Peaceful Days
栃木県那珂川町の「カットハウス いなざわ」の日常や、新メニュー、キャンペーンなどを書いております。
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まこもたけ

先ほど、お客様から頂きました!


makomodake.jpg

「まこもたけ」

漢字で書くと「真菰茸」と書くみたいです。

これじゃぁ読めないですよね~。



詳しくはこちら。
 ↓  ↓
http://www.maruka-ishikawa.co.jp/VEGETABLES/items/makomotake.htm



さっそく料理してもらいました!

お客様曰く、なんでもいい(笑)とのことで・・・

うちはとりあえず、塩コショウとごま油で軽く炒めて食べてみました!



味は・・・



美味しいです!!!!

甘みがあって、見た目からは想像できないくらい柔らかくて美味しいです!

見た目的にはサトウキビに似ているので、かなり硬いと思って食べてみたんですが意外と柔らかかったです。



なんというか、アスパラガスに近いものがありますかね。

でも甘みがあって本当に美味しいです!

もっと市場に出回ってもいいのにな~とも思いました。

意外な発見でした!







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コメント

ししとうみたいv-237

アスパラ好きとしては、是非食べてみたいんですけど、
お店では見たことありません・・・v-12

なかなか手に入らないいんですかね??
[2009/10/25 18:00] URL | じゅん☆じゅん #- [ 編集 ]


>>じゅん☆じゅんさん

そうなんですよ~。

まだ市場にあまり出回ってないみたいで・・・

でも、甘みがあってとってもおいしいですよ!

アスパラが好きなら大丈夫だと思います!
[2009/10/26 08:21] URL | ina #- [ 編集 ]


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